| | مجموعة نصائح مطبخية مفيدة |  |
|
+5ملاك من ضوء القمر همسة عيون رهــــــد ody DreaM MooN 9 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
DreaM MooN
نائب مدير
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يونيو 02, 2010 3:50 pm | |
| مجموعة نصائح مطبخية مفيدة
عندما تزيد كية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر .
-
كلما قستي مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد
السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب .- يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر
من ثلاث مرات
- لتطرية لحم الستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين
- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه
- عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها .
- أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم
- عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها
- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق
- لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت
- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب
- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف
-
عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند
الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك
- لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة
- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية
- عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونة
- يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد
- ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول
- أي شئ يعجن بخميرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز
-بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك
- عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ
- لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة
- لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه .
ودمتم بصحه وعافيه ,,.,,, | |
|
| | |
ody
دمعه فعال
تاريخ التسجيل : 02/06/2010
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يونيو 02, 2010 4:29 pm | |
| | |
|
| | |
رهــــــد
مشرفه قسم اسلاميات دمـ القمرــوع ومشرفة منتدى الترحيب بالاعضاء
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يونيو 02, 2010 5:34 pm | |
| نصاائح من ذهب
ومرررة مفيدة
تسلمي حكاية | |
|
| | |
همسة عيون
مشرف عام
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://d--d.yoo7.com/
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يونيو 02, 2010 6:00 pm | |
| | |
|
| | |
DreaM MooN
نائب مدير
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يونيو 02, 2010 9:05 pm | |
| | |
|
| | |
DreaM MooN
نائب مدير
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يونيو 02, 2010 9:06 pm | |
| | |
|
| | |
DreaM MooN
نائب مدير
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يونيو 02, 2010 9:09 pm | |
| | |
|
| | |
ملاك من ضوء القمر
مراقب عام
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
العمر : 28
الموقع : قلــــ (القمر)ــــــب
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يونيو 16, 2010 3:41 pm | |
| اخت ملاك الخط مو واضح شوي | |
|
| | |
DreaM MooN
نائب مدير
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يوليو 14, 2010 7:39 pm | |
| | |
|
| | |
دمـ القمرــوع
Admin
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
العمر : 37
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الخميس يوليو 15, 2010 7:24 pm | |
| | |
|
| | |
قطرة مطر
مشرف على علبة الدردشه
تاريخ التسجيل : 19/07/2010
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الثلاثاء يوليو 20, 2010 7:15 pm | |
| شكرااا على النصائح
لما اكبر راح استفيد بيها | |
|
| | |
DreaM MooN
نائب مدير
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الخميس يوليو 22, 2010 9:33 pm | |
| | |
|
| | |
DreaM MooN
نائب مدير
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الخميس يوليو 22, 2010 9:34 pm | |
| | |
|
| | |
زهرة الربيع
دمعه مشارك
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأربعاء يوليو 28, 2010 8:23 pm | |
| | |
|
| | |
A*M*S
دمعه نشيط
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الخميس يوليو 29, 2010 8:09 pm | |
| شكراااااااااااااااااااا ااااااااااااااا اااا | |
|
| | |
DreaM MooN
نائب مدير
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 27
الموقع : https://d--d.yoo7.com
| | موضوع: رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة السبت أغسطس 07, 2010 5:05 pm | |
| | |
|
| | |
| | مجموعة نصائح مطبخية مفيدة | |
|
